2019年 02月 09日
お味噌仕込み会 |
【お味噌仕込み会】満席となりました。
毎年恒例お味噌仕込み会のご案内です。
今年も練馬の糀屋三郎右衛門の生麹と北海道の自然栽培大豆、村上の塩の厳選素材を
ご用意してお味噌を仕込みます。
糀屋さんに蒸していただいた温かい大豆をつぶし、糀屋さんの室板に仕込まれた生麹
をはがす作業からお味噌仕込みがスタートします。
生麹に触れていただくこと、9月末に出来上がる頃、また熟成期間をじっくり待つ楽しみ
を味わっていただきたいです。
この日が今年最後のお味噌仕込み会となります。
今現在ご参加いただける日程のみご案内です。
☆日程 3月2日(土)PM2:00~4:00(満席かっこ
☆持ち物 エプロン・ハンドタオル・味噌を入れる容器(別途購入可)
☆参加費 ¥7,000(大豆・糀・塩等の材料費込み)(プラ樽別途¥800)
☆お申込み メールにて、お申込みください。お名前、ご連絡先を明記の上
【お味噌仕込み会申込み】を件名に
flosscooking@jcom.zaq.ne.jp
へ、お申込みください。
お申込み後、こちらよりお席ご用意できました旨返信させていただきます。
☆ お願い 材料調達の都合上、お申込み後、お席ご用意後はキャンセルを承れません のでその旨ご了承くださいませ。
それでは、皆様のご参加お待ちしております。
毎年恒例お味噌仕込み会のご案内です。
今年も練馬の糀屋三郎右衛門の生麹と北海道の自然栽培大豆、村上の塩の厳選素材を
ご用意してお味噌を仕込みます。
糀屋さんに蒸していただいた温かい大豆をつぶし、糀屋さんの室板に仕込まれた生麹
をはがす作業からお味噌仕込みがスタートします。
生麹に触れていただくこと、9月末に出来上がる頃、また熟成期間をじっくり待つ楽しみ
を味わっていただきたいです。
この日が今年最後のお味噌仕込み会となります。
今現在ご参加いただける日程のみご案内です。
☆日程 3月2日(土)PM2:00~4:00(満席かっこ
☆持ち物 エプロン・ハンドタオル・味噌を入れる容器(別途購入可)
☆参加費 ¥7,000(大豆・糀・塩等の材料費込み)(プラ樽別途¥800)
☆お申込み メールにて、お申込みください。お名前、ご連絡先を明記の上
【お味噌仕込み会申込み】を件名に
flosscooking@jcom.zaq.ne.jp
へ、お申込みください。
お申込み後、こちらよりお席ご用意できました旨返信させていただきます。
☆ お願い 材料調達の都合上、お申込み後、お席ご用意後はキャンセルを承れません のでその旨ご了承くださいませ。
それでは、皆様のご参加お待ちしております。
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by misoradoh
| 2019-02-09 22:16
| 季節の手仕事